Chcesz coś zjeść? Szybko i tanio można zrobić wiele potraw. Poniżej kilka pomysłów. Wybierz sobie z nich, co chcesz. Aby zrobić coś na obiad, wystarczy pół godziny, a nawet mniej. Jeżeli mamy kawałek mięsa z kurczaka możemy z niego zrobić bardzo dobre danie, niewymagające, ani umiejętności, ani czasu. Gotujemy ryż. Dwa duże filety z kurczaka kroimy w kostkę, wkładamy do miski i mieszamy z dwoma żółtkami, dwiema łyżkami mąki, przyprawą do kurczaka lub vegetą, dwiema łyżkami majonezu. Białka z jajek ubijamy i dodajemy do kurczaka wymieszanego z wymienionymi powyżej składnikami. Delikatnie mieszamy. Rozgrzewamy tłuszcz na patelni (tłuszczu powinno być nieco więcej niż do zwykłego smażenia) i wrzucamy do niego kawałki mięsa. Smażymy i podajemy z ugotowanym ryżem. Danie proste, szybkie i bardzo smaczne.
Dla wegetarian mam inną propozycję. Na patelni rozgrzewamy masło i wrzucamy do niego pokrojone warzywa: paprykę, kabaczek, cebulę lub inne warzywa, które mamy w lodówce. Dusimy na maśle i doprawiamy curry lub przyprawą prowansalską, solą i pieprzem. Kaszę kuskus zalewamy gorącą wodą, dodajemy do kaszy odrobinę masła i soli. Pozostawiamy na trzy, cztery minuty aż kasza napęcznieje. Mieszamy kaszę z warzywami i mamy wspaniałe danie wegetariańskie.
Jeżeli mamy ochotę na coś słodkiego, proponuję omlet. Będziemy potrzebować 2 jajka, pięć łyżek mleka lub wody, 4 łyżki mąki.
Oddzielamy żółtka od białek. Żółtka mieszamy z mąką i mlekiem. Białka ubijamy na sztywno. Dodajemy ubite białka do mieszanki żółtek, mleka i mąki i delikatnie mieszamy.
Na patelni rozgrzewamy masło z odrobiną oleju, aby masło się nie przypaliło, i wylewamy na nią wymieszaną masę. Smażymy z jednej i drugiej strony na małym gazie po około pięć do siedmiu minut.
Gorący omlet posypujemy cukrem lub smarujemy dżemem.
Smacznego.